“پوره گوجه بادمجان”، غذایی سریع و سبک برای شام
پوره گوجه بادمجان غذایی بسیار راحت و خوشمزه استن که شما می توانید آن را در کمترین زمان برای وعده شام آماده کرده و از آن لذت ببرید.
مدت مطالعه :
به گزارش وقت صبح ،18
مواد لازم:
- بادمجان 4 عدد
- گوجه 4 عدد
- سیر 3 خبه
- پیاز بزرگ 1 عدد
- فلفل دلمه یک عدد
- نمک و فلفل و روغن و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا پیاز داغ درست می کنیم و به آن زردچوبه می زنیم.
در مرحله بعد بادمجانهای حلقه ای را در پیاز داغ حسابی تفت می دهیم و بعد از سرخ شدن کامل سیرها را در همان ظرف تفت می دهیم.
روی بادمجان ها را با گوجه حلقه ای و فلفل حلقه ای و نمک می پوشانیم و یک لیوان به غذا آب اضافه می کنیم و می گذاریم نیم ساعت ساعت کامل بپطد و بعد از آن سرو می کنیم.
۰