“قیمه با قارچ”، وعده ای خوشمزه و سرشار از کالری
قیمه با قارچ یا همان قیمه بدون گوشت غذایی است که در آن بجای استفاده از گوضت قرمز از قارچ استفاده می شود.
کد خبر :
۳۹۳۵۸
0
به گزارش وقت صبح ، قیمه با قارچ را شما می توانید در مدت زمان بسیار کوتاهی آماده کنید و از طعم و مزه ای فوق العاده آن بهره ببرید.
مواد لازم برای قیمه با قارچ(برای 4 نفر)
- لپه 2 پیمانه
- پیاز بزرگ 1 عدد
- رب 2 قاشق غذاخوری
- قارچ 20 عدد متوسط
- نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم
- زعفران در صورت علاقه
- سیب زمینی 2 عدد
- لیمو عمانی 4 عدد
طزر تهیه:
ابتدا پیاز داغ درست کرده و بعد از سرخ شدن به آن زردچوبه و فلفل و رب را اضافه کرده و خوب تفت می دهیم و به مقدار لازم به آن آب اضافه می کنیم و اجازه می دهیم لپه ها بپزد.
بعد از پخت لپه ها قارچ های خرد شده را به قیمه اضافه می کنیم و اجازه می دهیم نیم ساعت کاملا بپزد و بعد از پخت غذا به آن لیمو امانی اضافه کرده و در آخر آن را با سیب زمینی تزئین می کنیم.
در آخر می توان از زعفران آب شده در قیمه برای خوش مزه تر شدنش اضافه کرد.
نکات کلیدی:
- به عنوان چاشنی می توان آبغوره اضافه کرد.
- اضافه کردن زعفران به این غذا دل به خواه است.
- به جای سیب زمینی سرخ شده می توان از بادمجان سرخ شده هم استفاده کرد.
کد خبر :
۳۹۳۵۸
0
۰