“خورشت سبزی غوره”، تجربه ناب یک وعده جدید
خورشت سبزی غوره جز دسته غذاهایی می باشد که در وعده ناهار و شام سرو می شود و می توانید از لذت خوردن یک غذای فوق العاده ترش و خوشمزه بهره ببرید.
وقت صبح - خورشت سبزی غوره خورشتی بسیار خوشمزه است که بسیار راخت و اسان و با مواد غذایی کمی پخته می شود و لذتی ناب و فراموش نشدنی را برای شما به ارمغان می آورد.
مواد لازم برای خورشت سبزی غوره (برای 4 نفر)
- سبزی نعنا جعفری نیم کیلو
- یک عدد سینه مرغ خرد شده
- پیاز یک عدد بزرگ
- غوره پاک شده یک لیوان
- زردچوبه و نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
طرز تهیه:
ابتدا سبزی ها را پاک کرده و خرد می کنیم و در روغن مثل سبزی قرمه سرخ می کنیم و عطر و بوی آن به مشام برسد.
در مرحله بعد پیاز را خرد کرده و با فلفل و زردچوبه کامل سرخ می کنیم و سینه های مرغ خرد شده را در آن تفت می دهیم و در آخر به آن سبزی های سرخ شده را اضافه کرده و 3 لیوان آب به ظرف اضافه کرده و اجازه می دهیم خورشت به مدت یک ساعت پخته و جا بیافتد.
بعد از یک ساعت غوره ها را به خورشت اضافه کرده و نیم ساعت با شعله کم زمان می دهیم غوره ها با غذا پخته و مزه ترشی را به غذا پس بدهد.
نکات کلیدی:
- حتما از غوره های بدون هسته استفاده کنید.
- از سبزی قرمه نیز می توان در این غذا استفاده کرد.
- بجای سینه مرغ می توان از ران مرغ سرخ شده هم در این غذا بهره برد.