“برانی ریحان و بادمجان”؛ معجونی لذیذ و سبک برای شام
برانی ریحان و بادمجان غذایی سرد محسوب می شود که به واسطه سبک بودن برای وعده شام بسیار مناسب است.
کد خبر :
۴۴۴۸۱
0
به گزارش وقت صبح ، برانی ریحان و بادمجان را با کم و زیاد کردن ادویه های آن می توانید در طعم های مختلف درست کنید و لذتی ناب را با خوردن آن تجربه کنید.
مواد لازم برای برانی ریحان و بادمجان(برای 4 نفر)
- بادمجان قلمی 6 عدد
- ماست 3 پیمانه
- سیر 5 حبه
- ریحان خرد شده 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم
طرز تهیه:
بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آنها را می گیریم و ساطوری می کنیم.
در ظرف دیگری ماست را به همره بادمجان و سیر له شده و ریحان خرد شده و نمک و فلفل و روغن زیتون با هم مخلوط می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شود.
در مرحله بعد مواد را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا مزه مواد با هم ترکیب شود و به صورت خنک با نون میل کنید.
نکات کلیدی:
- در صورت دل خواه می توانید بجای سیر از پودر سیر استفاده کنید.
- اضافه کردن گردو هم به این غذا طعم خاصی می دهد.
- روغن زیتون را می توانید در صورت علاقه نداشتن حذف کنید.
کد خبر :
۴۴۴۸۱
0
۰