“برانی ریحان و بادمجان”؛ معجونی لذیذ و سبک برای شام

برانی ریحان و بادمجان غذایی سرد محسوب می شود که به واسطه سبک بودن برای وعده شام بسیار مناسب است.

“برانی ریحان و بادمجان”؛ معجونی لذیذ و سبک برای شام
کد خبر : ۴۴۴۸۱
0
مدت مطالعه :
لینک کوتاه کپی شد

به گزارش وقت صبح ، برانی ریحان و بادمجان را با کم و زیاد کردن ادویه های آن می توانید در طعم های مختلف درست کنید و لذتی ناب را با خوردن آن تجربه کنید.

مواد لازم برای برانی ریحان و بادمجان(برای 4 نفر)

  1. بادمجان قلمی 6 عدد
  2. ماست 3 پیمانه
  3. سیر 5 حبه
  4. ریحان خرد شده 3 قاشق غذاخوری
  5. نمک و فلفل و روغن زیتون به میزان لازم

طرز تهیه:

بادمجان ها را کبابی کرده و پوست آنها را می گیریم و ساطوری می کنیم.

در ظرف دیگری ماست را به همره بادمجان و سیر له شده و ریحان خرد شده و نمک و فلفل و روغن زیتون با هم مخلوط می کنیم و حسابی هم می زنیم تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شود.

در مرحله بعد مواد را به مدت 3 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا کاملا مزه مواد با هم ترکیب شود و به صورت خنک با نون میل کنید.

نکات کلیدی:

  1. در صورت دل خواه می توانید بجای سیر از پودر سیر استفاده کنید.
  2. اضافه کردن گردو هم به این غذا طعم خاصی می دهد.
  3. روغن زیتون را می توانید در صورت علاقه نداشتن حذف کنید.
کد خبر : ۴۴۴۸۱
0
۰
ارسال نظر