کوکو مرغ و پیازچه غذایی بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید آن را در زمان کوتاهی درست کرده و از آن لذت ببرید.
به گزارش وقت صبح، کوکو مرغ و پیازچه وعده ای بسیار لذیذ و خوشمزه است که می تواید آن را در شب های پاییزی درست کرده و از وعده ای سبک برای شام لذت ببرید.
مواد لازم برای 4 نفر:
- سینه مرغ 2 عدد
- پیازچه 10 عدد
- تخم مرغ 3 عدد
- نمک و فلفل و زردچوبه و روغن به میزان لازم
طرز تهیه:
سینه های مرغ را به همراه پیاز آبپز کرده و بعد از پخت کامل آنها را ریش ریش کرده و می گذاریم خنک شود.
در مرحله بعد پیازچه ها را با مرغ های ریش ریش شده مخلوط کرده و تخم مرغ ها را در آنها می شکنیم و نمک و فلفل و زردچوبه را به اندازه به مواد اضافه می کنیم . بعد از حسابی هم زدن در روغن سرخ می کنیم.
بعد از سرخ کردن کوکوها در روغن آنها را به همراه خیارشور و گوجه سرو می کنیم.
نکات کلیدی:
- می توان به جای پیازچه از جعفری استفاده کنید.
- در صورت دلخواه می توان از پودر سوخاری استفاده کرد.