“پاستا پنیر اسفناج”؛ وعده ای لذیذ برای فست فود بازها
پاستا پنیر اسفناج غذایی فرنگی و بسیار آسان و لذیذ و مناسب کسانی است که به دنبال غذاهای فرنگی هستند.
به گزارش وقت صبح، کسانی که به دنبال یک غذای اسان و در عین حال لذیذ هستند می توانند پاستا پنیر اسفناج را امتحان کنند و در عین ارزان بودن از خوردن آن سیر نشوند.
مواد لازم پاستا پنیر اسفناج( برای 4 نفر)
- پاستا نصف بسته
- خامه 100 گرم
- شیر نصف لیوان
- آویشن به میزان لازم
- کره 25 گرم
- اسفناج نیم کیلو
- پنیر پارمزان به میزان دلخواه
- 3 حبه سیر
طرز تهیه:
ابتدا پاستاهارو آبکش کرده و کنار می گذاریم.
در ظرفی دیگر برای تهیه سس پاستا ابتدا یک قاشق آرد را با کره تفت داده و پنج دقیقه بعد شیر را به آن اضافه می کنیم و بعد از غلیظ شدن خامه را اضافه کرده و 3 حبه سیر رنده شده را با سس مخلوط می کنیم.
در ظرفی دیگر اسفناج ها را به مدت 20 دقیقه بخارپز می کنیم و در میکسر کاملا میکس یکنیم و به ظرف شیر و خامه اضافه می کنیم و 10 دقیقه اجازه می دهیم تا سس کامل غلیظ شود.
پاستاهای آبکش شده را به ظرف سس اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه با حرارت کم اجازه می دهیم کاملا با سس ها مخلوط شود.
در آخر شعله را خاموش کرده و پاساها را در ظرف مناسب کشیده و در روی آن پنیر پامزان می ریزیم.
نکات کلیدی:
- پاستاها را به میزان لازم بجوشانید تا طعم خامی ندهد.
- در هنگام پخت پاستاها در آب جوش یک حبه سیر و کمی روغن زیتون و آویشن به اب پاستا اضافه کنید.
- هر چه خامه این غذا بیشتر باشد پاستا خوشمزه تر است.
- در صورت دلخواه می توانید به پاستا مرغ و قارچ هم اضافه کنید.
اگر خوشتان آمده سراغ برچسب آشپزی وقت صبح هم بروید.
