آموزش و سرگرمیسلامت و زندگی

“شوید پلو با نخود”، غذایی خاص با طعمی بینظیر

شوید پلو با نخود غذایی است که شباهت زیادی به باقالی پلو دارد و می توانید آن را به همراه مرغ یا ماهیچه میل کنید.

به گزارش وقت صبح، شوید پلو با نخود را می توانید در فصلی که موقع نخود تازه نیست با نخود سبزهای کنسروی یا فریرزی درست کنید.

مواد لازم:

نخود سبز 3 پیمانه

برنج 3 پیمانه

شویذ خشک نصف پیمانه

کره 50 گرم

نمک به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا نخود سبز ها را در آب میجوشانیم به مدت یک ساعت و خیلی زود آبکش می کنیم.

در مرحله بعد برنج را آبکش کرده و کنار می‌گذاریم به برنج های آبکش شده نخود سبز و شوید خشک شده را اضافه می کنیم و زمان می دهیم به مدت یک ربع تا مواد به خورد هم برود.

در این مرحله کمی در کف قابلمه روغن یا کره ریخته و برنج ها و شوید و نخودها را به قابلمه اضافه کرده و بر روی آن آب روغن یا آب کره میریزیم و به مدت نیم ساعت غذا را می گذاریم تا دم بکشد.

در آخر این غذای خوشمزه را با مرغ سرخ شده یا ماهیچه میل کنید.

نوشته های مشابه

guest
1 Comment
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا