آموزش و سرگرمی

“خوراک قارچ و بادمجان”، وعده ای لذیذ و کاملا گیاهی

خوراک قارچ و بادمجان غذایی بسیار لذیذ است که می تواند برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند بسیار مفد باشد.

به گزارش وقت صبح، خوراک قارچ و بادمجان غذایی لذیذ و خوشمزه است که در زمان کوتاهی با مواد کمی پخته می شود و برای رژیم داران بسیار مفید است.

مواد لازم:

قازچ 200 گرم

بادمجان 4 عدد

سیر 2 حبه

گوجه فرنگی 3 عدد

جعفری ساطوری 3 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل و زردچوبه به میزان لازم

پیاز یک عدد

روغن مایع  به میزان لازم

طرز تهیه:

ابتدا بادمجانها را حلقه ای خرد می کنیم و بخارپز می کنیم.

در مرحله بعد قارچها را خرد کرده و به همراه پیاز و روغن در مایتابه ریخته تا اب آنها کشیده شود و به روغن بیفتد.

زردچوبه و فلفل و نمک را به قارچ و پیاز اضافه کرده و گوجه های رنده شده را به ظرف اضافه می کنیم.

بعد از چند دقیقه سیر و جعفری خرد شده را هم با مواد مخلوط می کنیم و اجازه می هیم کمی آب گوجه ها کشیده شود.

بعد از حدود ده دقیقه بادمجانها بخازپز شده را به ظرف اضافه میکنیم و اجازه می دهیم خوراک به مدت 20 دقیقه کاملا جا بیفتد.

این خوراک خوشمزه و رژیمی را می توانید با برنج یا نان سرو کنید.

نوشته های مشابه

guest
3 Comments
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا