آموزش و سرگرمیسلامت و زندگی

“خوراک سیب زمینی بادمجان”؛ غذایی خوشمزه و سبک برای شام

خوراک سیب زمینی بادمجان غذایی بسیار راحت و اسان است که می توانید آن را به سادگی درست کرده و از یک غذای سبک در وعده شام لذت ببرید.

به گزارش وقت صبح، خوراک سیب زمینی بادمجان یک غذای فوق العاده لذیذ است که می توان آن را به همراه نان یا برنج سرو کنید و هزینه زیادی برای شما نداشته باشد.

مواد لازم

بادمجان: سه عدد

سیب زمینی: یک عدد متوسط

گوجه: سه عدد

پیاز: یک عدد

رب: یک قاشق غذاخوری

نمک،فلفل،زردچوبه به میزان لازم

روغن به میزان لازم

آبغوره یک چهارم لیوان

طرز تهیه:

ابتدا بادمجان های برش خورده رو نیم ساعت قبل از پخت شسته و نمک می‌زنیم و کنار میذاریم تا تلخی بادمجان گرفته شود.

حالا بادمجان ها رو در روغن کم دوطرفش رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم،سپس زمینی رو سرخ میکنیم و کنار میذاریم.

در همان روغن پیاز نگینی رو سرخ میکنیم و سپس رب و ادویه ها رو اضافه و تفت میدیم سپس گوجه خورد شده و غوره یا آبغوره رو به بقیه مواد اضافه و مخلوط میکنیم.

حالا کمی آب اضافه میکنیم و سیب زمینی ها رو روی گوجه ها میچینیم سپس بادمجان ها رو روی سیب زمینی‌ها میذاریم و در تابه رو میذاریم و باشعله ملایم به مدت یه ربع میذاریم تا پخته بشه

نوشته های مشابه

guest
0 Comments
بازخورد (Feedback) های اینلاین
View all comments
دکمه بازگشت به بالا