“جوجه کباب ماهیتابه ای”؛ وعده ای لذیذ و پرکالری
جوجه کباب ماهیتابه ای غذایی است که شما اگر از قبل مواد لازم را در یخچال آماده داشته باشید می توانید در کمتر از یک ربع این غذای سالم و خوشمزه را تهیه کنید.
به گزارش وقت صبح، جوجه کباب ماهیتابه ای را می توانید با روغن زیتون بسیار کم در ماهیتابه گریل درست کنید و از خوردن غذایی سبک و رژیمی در وعده شام لذت ببرید.
مواد لازم برای جوجه کباب ماهیتابه ای (برای 4 نفر)
- فیله مرغ یک کیلو
- پیاز 2 عدد بزرگ
- فلفل دلمه یک عدد
- زعفران دم شده 3 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل و پودر سیر به میزان لازم
- آبلیمو تازه نصف لیوان
طرز تهیه:
ابتدا فیله های مرغ را به اندازه های دلخواه خرد کرده و در ظرف مناسب می ریزیم.
در محله بعد پیاز را رنده ریز کنید و از توری رد می کنیم و بعد از جدا کردن تفاله های پیاز آب آن را بر روی فیله های مرغ می ریزیم.
فلفل دلمه و آبلیمو و نمک و فلفل و پودر سیر و زعفران را هم به مواد اضافه می کنیم و چند ساعت در یخچال اجازه می دهیم مواد مزه دار شود.
در آخر کف ماهیتابه را با روغن زیتون یا روغن مایع چرب می کنیم و جوجه ها را در آن سرخ می کنیم و در کنارش ند برش گوجه فرنگی هم سرخ نکنید و بعد از آماده شدن نوش جان کنید.
نکات کلیدی:
- اگر فصل کیوی بود می توانید در موقع مزه دار کردن مواد از کیوی هم استفاده کنید تا فیله ها تردتر شود.
- اگر ماهیتابه گریل نداشتید می توانید فیله ها را در روغن سرخ کنید.
